(캠벨 맛집) Be.Steak.A 비스테카 – 장작불 스테이크와 수제 게살 파스타로 즐기는 이탈리안 스테이크하우스
본문
안녕하세요. K-link San Jose의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 캠벨 사우스 배스컴 애비뉴에 위치한
비스테카(Be.Steak.A)입니다.
스테이크를 중심으로 해산물과 수제 파스타를 함께 선보이는 이탈리안 스타일의 스테이크하우스입니다.
기념일이나 특별한 저녁에 고기 요리와 파스타를 함께 즐기고 싶은 분들이 살펴볼 만합니다.
현대적인 공간에서 즐기는 저녁 식사
비스테카는 셰프이자 오너인 제프리 스타우트(Jeffrey Stout)가 이끄는 레스토랑입니다.
현대적인 실내 공간과 클래식한 테이블웨어를 갖추고 있으며, 실내와 야외 좌석을 모두 운영합니다. 와인과 칵테일도 함께 선택할 수 있어 식사에 시간을 넉넉히 배정하는 저녁에 어울립니다.
야외 파티오에는 난방시설이 있지만 서늘한 날에는 가볍게 걸칠 옷을 준비하면 좋겠습니다.
첫 메뉴로 나누는 아란치니
전채로는 아란치니(Arancini)를 살펴보세요.
소고기와 토마토를 넣은 리소토를 튀겨 모차렐라와 토마토 아이올리를 곁들입니다.
해산물 전채로 즐기는 칸파치 크루도
생선 요리를 좋아한다면 칸파치 크루도(Kanpachi Crudo)가 있습니다.
생선에 토마토 콩소메와 펜넬, 타이 바질, 튀긴 케이퍼를 곁들이는 구성입니다.
게살과 앤초비 마늘 버터를 더한 수제 파스타
파스타 메뉴에서는 키타라 알 그란키오(Chittara Al Granchio)를 눈여겨보세요.
달걀노른자를 사용한 면에 따뜻한 게살과 칼라브리아 칠리, 앤초비 마늘 버터, 허브 빵가루를 더합니다.
소 볼살 라구로 즐기는 리가토니
고기 소스를 선호한다면 리가토니 알 라구(Rigatoni Al Ragù)가 있습니다.
리가토니에 토마토 소스와 푹 익힌 소 볼살, 골수를 활용한 빵가루를 곁들입니다.
장작불 그릴에서 조리하는 안심과 립아이
스테이크 메뉴로는 필레미뇽(Filet Mignon)과 커위 립아이(Kerwee Ribeye)가 있습니다.
안심에는 훈연한 베아르네즈 소스와 구운 샬롯, 보르들레즈 소스를 곁들입니다. 호주산 앵거스 립아이에는 캐러멜라이즈드 양파와 레드아이 데미글라스, 에스프레소 버터를 더합니다.
캠벨에서 특별한 식사를 계획하는 날
비스테카는 스테이크와 이탈리안 요리를 한자리에서 즐기고 싶은 분들에게 어울리는 곳입니다.
처음 방문한다면 아란치니나 칸파치 크루도로 시작해 수제 파스타와 스테이크를 조합해 보세요. 여러 요리를 주문할 예정이라면 고기의 중량과 파스타 개수를 함께 고려하면 좋겠습니다.
공식 홈페이지에서는 예약을 권장하고 있습니다. 기념일이나 가족 모임처럼 식사 시간이 정해져 있다면 원하는 날짜의 좌석을 미리 확인해 주세요.
캠벨에서 장작불 스테이크와 수제 파스타를 곁들인 저녁을 찾는다면, 비스테카를 눈여겨보세요.
Be.Steak.A · 비스테카
주소: 1887 S Bascom Ave, Campbell, CA 95008
전화: (408) 963-2092
영업시간
월요일~목요일: 오후 5시~오후 9시
금요일·토요일: 오전 11시 30분~오후 2시 / 오후 5시~오후 10시
일요일: 오전 10시~오후 2시 / 오후 5시~오후 9시
웹사이트 및 예약: Be.Steak.A 공식 홈페이지
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