(샌프란시스코 맛집) Sichuan Home 쓰촨 홈 – 생선 전골과 큐민 양갈비로 즐기는 사천식 한 끼 > 중식맛집

안녕하세요. K-link San Jose의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 샌프란시스코 기어리 불러바드에 자리한 

쓰촨 홈(Sichuan Home)입니다.

생선 전골부터 양갈비, 충칭식 닭고기와 마파두부까지 다양한 사천요리를 고를 수 있는 곳입니다. 미쉐린 가이드에서도 생선 전골과 

큐민 양갈비를 소개하고 있어, 익숙한 중국 요리에서 조금 더 선택의 폭을 넓혀보고 싶을 때 살펴볼 만합니다.  

따뜻하게 나누는 대표 메뉴, 셰프 특선 생선 전골

생선 요리를 좋아한다면 셰프 특선 생선 전골(Chef’s Special Fish Stew)을 눈여겨보세요.

미쉐린 가이드는 테이블에서 데워 끓이며 먹는 형태로 이 메뉴를 소개합니다. 

일행과 따뜻한 요리 한 냄비를 가운데 두고 나누고 싶을 때 고려할 만한 메뉴입니다.

향신료를 좋아한다면, 큐민 양갈비

고기 요리 중에서는 큐민 양갈비(Roast Cumin Lamb Chop)가 눈에 띕니다.

미쉐린 가이드는 부드러운 양갈비와 바삭한 큐민 겉면의 조합을 언급하고 있습니다. 

큐민 특유의 향을 즐기는 분이라면 닭고기나 돼지고기 대신 선택해 볼 만합니다.

충칭식 닭고기와 매콤한 훈연 오리

온라인 메뉴의 셰프 추천 항목에는 충칭식 닭고기(Chongqing Style Chicken)와 매콤한 

차 훈연 오리(Spicy Tea Smoked Duck)도 올라 있습니다.

충칭식 닭고기는 뼈 없는 메뉴가 별도로 표시돼 있어, 먹기 편한 구성을 선호한다면 주문할 때 확인해 보세요.

밥과 함께 고르기 좋은 마파두부

두부 요리를 원한다면 마파두부(Ma Po Tofu)도 선택지입니다.

온라인 메뉴에는 돼지고기가 들어가는 버전과 들어가지 않는 버전이 각각 안내돼 있습니다. 

일행의 취향에 맞춰 고르되, 채식 식단을 원한다면 육수와 소스의 재료까지 매장에 확인해 주세요.

기어리 불러바드에서 사천요리가 생각나는 날

쓰촨 홈에서는 생선·양고기·닭고기·두부 등 서로 다른 재료를 중심으로 메뉴를 구성할 수 있습니다.

처음 방문한다면 생선 전골이나 큐민 양갈비 중 하나를 중심으로 고르고, 마파두부나 채소 요리를 더해보세요. 일행 수와 매운맛 취향을 직원에게 알려주고 양을 조절하는 것도 좋겠습니다.

샌프란시스코에서 여러 접시로 나누는 사천식 한 끼를 찾는다면, 쓰촨 홈을 눈여겨보세요.

Sichuan Home · 쓰촨 홈

주소: 5037 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118

전화: (415) 221-3288

운영시간 — 매장 주문 페이지 표시 기준

• 월요일~금요일: 오전 11시 30분~오후 3시 / 오후 5시~오후 9시

• 토요일·일요일: 오전 11시 30분~오후 9시

메뉴: Sichuan Home 온라인 메뉴