(산타클라라 맛집) Sumiya 스미야 – 닭꼬치와 츠쿠네, 야키토리 벤토로 즐기는 일본식 숯불구이
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안녕하세요. K-link San Jose의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 산타클라라 홈스테드 로드에 위치한
스미야 야키토리(Sumiya Yakitori)입니다.
닭고기의 여러 부위를 활용한 꼬치와 고기·채소 요리, 덮밥과 벤토를 함께 고를 수 있는 곳입니다.
일행과 꼬치를 나누거나 일본식 구이로 저녁을 즐기고 싶을 때 살펴볼 만합니다.
여러 부위를 조금씩 고르는 야키토리
스미야의 온라인 메뉴에는 닭다리살과 닭날개, 안심, 닭껍질, 모래집, 염통 등 다양한 닭꼬치가 안내되어 있습니다.
야키토리는 닭고기를 꼬치에 끼워 굽는 일본 요리입니다.
처음 방문한다면 익숙한 부위부터 고르고, 취향에 따라 다른 부위를 추가해 보세요.
처음 고르기 좋은 닭다리살과 닭날개
기본적인 닭고기 구이를 원한다면 닭다리살 꼬치(MI)와 닭날개 꼬치(Teba)를 살펴보세요.
온라인 메뉴에서는 각각 한 주문에 두 꼬치로 안내합니다.
다진 닭고기로 만드는 츠쿠네
또 다른 선택은 츠쿠네(Tsukune)입니다.
다진 닭고기를 뭉쳐 구운 꼬치로, 온라인 메뉴에는 소스 양념으로 제공한다고 안내되어 있습니다.
모래집과 염통으로 넓어지는 선택
내장 부위를 좋아한다면 모래집 꼬치(Sunagimo)와 염통 꼬치(Hatsu)가 있습니다.
닭껍질을 구운 가와(Kawa), 닭 무릎연골을 사용하는 난코츠(Nankotsu)도 선택할 수 있습니다.
포장 한 끼로 고르는 야키토리 벤토
포장 메뉴에는 치킨 스큐어 벤토 A(Chicken Skewer Bento A)가 있습니다.
닭다리살과 마늘 닭날개, 안심 꼬치를 수란을 올린 밥과 함께 담고, 전채와 샐러드를 곁들이는 구성입니다.
여러 고기를 원한다면 콤비네이션 스큐어 벤토 B도 살펴보세요. 닭다리살과 돼지 삼겹살, 소갈비 꼬치를 조합합니다.
꼬치와 함께 곁들이는 야키 오니기리
밥 메뉴로는 야키 오니기리(Yaki Onigiri)가 있습니다.
간장으로 맛을 낸 구운 주먹밥으로, 꼬치를 중심으로 주문한 뒤 밥을 조금 곁들이고 싶을 때 선택할 만합니다.
산타클라라에서 일본식 꼬치구이가 생각나는 날
스미야는 닭고기의 여러 부위를 비교해 먹거나, 꼬치와 밥을 함께 즐기고 싶은 분들에게 어울리는 곳입니다.
처음 방문한다면 닭다리살과 닭날개, 츠쿠네를 중심으로 골라보세요.
내장 부위를 좋아한다면 모래집이나 염통을 더하고, 포장 식사를 원한다면 벤토 구성을 살펴보면 좋겠습니다.
산타클라라에서 다양한 닭꼬치와 일본식 구이로 한 끼를 즐기고 싶다면, 스미야를 눈여겨보세요.
Sumiya Yakitori · 스미야 야키토리
주소: 2634 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051
전화: (408) 973-0604
매장 식사 영업시간
점심 — 월요일~금요일: 오전 11시 30분~오후 1시 30분
토요일·일요일 점심: 운영하지 않음
저녁 — 일요일~목요일: 오후 5시 30분~오후 9시
저녁 — 금요일·토요일: 오후 5시 30분~오후 9시 30분
웹사이트 및 대기 등록: Sumiya 공식 홈페이지
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